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本周（2025.6.21~2025.6.27），前期仍是雨水天氣多，后期轉(zhuǎn)晴熱天氣。南環(huán)橋市場各類農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足，整體交易穩(wěn)定。價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲，水產(chǎn)價(jià)格波動(dòng)正常，豬肉價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋價(jià)格小幅上漲。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周蔬菜上市量與上周基本持平，蔬菜價(jià)格同上周相似，穩(wěn)中有漲。大白菜新增河北產(chǎn)地，周內(nèi)白菜價(jià)格漲漲跌跌，整體仍是上漲趨勢(shì)，主要是受天氣影響，當(dāng)前大白菜價(jià)格1.4元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比環(huán)比上漲17.07%，價(jià)格仍是相對(duì)親民。葉菜中青菜、包菜、生菜、雞毛菜、馬蘭頭、香蔥、小白菜的價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，與上周批發(fā)均價(jià)相比漲幅在10%~30%之間。價(jià)格下跌的葉菜品種有莧菜、空心菜、菠菜、香菜，跌幅均在10%以內(nèi)。本周白蘿卜貨源充足價(jià)格下跌明顯，由上周的最高價(jià)1.7元/公斤下跌至今日的0.7元/公斤，跌幅超過一半。黃南瓜新增湖北產(chǎn)地，批發(fā)價(jià)格每公斤1.8~2元，整體批發(fā)價(jià)格較上周下跌14.29%。豆莢類蔬菜品種價(jià)格下跌，新增河南長豇豆，本周豇豆批發(fā)均價(jià)3.6元/公斤，環(huán)比下跌6.67%；毛豆批發(fā)均價(jià)5.06元/公斤，環(huán)比下跌12.81%；扁豆批發(fā)均價(jià)6元/公斤，環(huán)比下跌2.33%。近期又新增了蘇北大棚的地冬瓜，批發(fā)價(jià)格每公斤0.9~1元，整體冬瓜批發(fā)價(jià)格下跌5.85%。價(jià)格下跌明顯的還有地平菇，本周批發(fā)均價(jià)4.9元/公斤，環(huán)比下跌22.92%。本周茄果類蔬菜品種黃瓜、西葫蘆、扁蒲、絲瓜、青椒價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，一周批發(fā)均價(jià)分別為2.81元/公斤、2.7元/公斤、2.06元/公斤、3.38元/公斤、2.73元/公斤，環(huán)比上漲16.91%、5.59%、5.88%、7.76%、18.63%。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為1.95元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比上漲5.29%。市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)2.47元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比上漲1.39%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)上市量較上周有所減少。淡水魚價(jià)格呈量少價(jià)漲趨勢(shì)。四大家魚中僅草魚價(jià)格小幅下跌，一周批發(fā)均價(jià)為16.66元/公斤，環(huán)比下跌2.59%；鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱價(jià)格均呈上漲趨勢(shì)，一周批發(fā)均價(jià)分別為27.49元/公斤、23.36元/公斤、7元/公斤、13.93元/公斤，環(huán)比上漲5.25%、6.79%、11.62%、2.63%。

特種水產(chǎn)品價(jià)格跌多漲少。鱸魚批發(fā)均價(jià)34元/公斤，環(huán)比下跌9.16%；甲魚、黃鱔、泥鰍批發(fā)均價(jià)分別為64元/公斤、79元/公斤、20元/公斤，環(huán)比下跌3.86%、7.06%、11.39%。桂魚價(jià)格小幅上漲，本周批發(fā)均價(jià)77.29元/公斤，環(huán)比上漲1.41%。其余品種價(jià)格與上周持平。

蝦類中，草蝦上市量增加三成，量價(jià)齊漲，本周批發(fā)均價(jià)83.29元/公斤，環(huán)比上漲4.29%。河蝦上市量減少價(jià)格上漲明顯，一周批發(fā)均價(jià)為160元/公斤，環(huán)比上漲11.44%?；鶉r價(jià)格親民，一周批發(fā)均價(jià)30.57元/公斤，環(huán)比下跌6.14%。龍蝦上市量萎縮，量少價(jià)漲，本周批發(fā)均價(jià)25.71元/公斤，環(huán)比上漲8.43%。“六月黃”蟹價(jià)格仍處于高位，規(guī)格不同價(jià)格差較大，統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)格每公斤40~130元。

果品：本周前期受降雨影響，水果上市量減少，后期轉(zhuǎn)晴熱天氣后上市量逐步增加。熱銷品種同上周相似，仍是以西瓜、桃子、葡萄為主。本周少量浙江翠冠梨上市，批發(fā)價(jià)格每公斤8.6~9.6元。

豬肉：本周白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定，維持在18.5元/公斤。今日分割肉價(jià)格具體如下：大排均價(jià)22.5元/公斤、小排23.5元/公斤、仔排53元/公斤、夾心20.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排58元/公斤、羊腿56元/公斤，價(jià)格與上周持平。

雞蛋：本周雞蛋價(jià)格止跌反漲，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格由每公斤6.6元漲至6.8元；草雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在9.2元/公斤；鵪鶉蛋批發(fā)均價(jià)13元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

2025.6.27

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比

3. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價(jià)格對(duì)比