1．蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋類。
蔬菜、水果貨車進場前需提前在智慧南環(huán)橋app上進行申報。申報內(nèi)容包括品名、重量、產(chǎn)地、進貨日期、供貨方信息、承諾達標合格證或其它合格證明材料。由業(yè)務(wù)部門進行審核。審核通過方可進場。沒有合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品需檢測合格后方可進場銷售。
2．畜禽類。
鮮肉貨車進場前需提前在智慧南環(huán)橋app上進行申報。申報內(nèi)容包括品名、重量、產(chǎn)地、進貨日期、供貨方信息、動物檢疫合格證明（豬肉產(chǎn)品還需非洲豬瘟檢測結(jié)果、肉品品質(zhì)檢驗合格證）。由業(yè)務(wù)部門進行審核。審核通過方可進場銷售。
3．冷凍品和冷庫。
公司冷庫為冷凍品業(yè)者提供倉儲服務(wù)。應(yīng)充分利用公司冷庫倉管系統(tǒng)進行食品安全管理。
(1)取得備案憑證。
(2)查驗、留存委托方的營業(yè)執(zhí)照或身份證明，食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證復印件，聯(lián)系方式。
(3)貯存肉類凍品應(yīng)當查驗并留存動物檢疫合格證明、非洲豬瘟報告（僅限國產(chǎn)豬肉）、肉類檢驗合格證明等證明文件；
(4)貯存進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當查驗并留存出入境檢驗檢疫部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明等證明文件。
(5)貯存調(diào)理食品應(yīng)當查驗并留存產(chǎn)品合格證明文件等材料。
(6)過期食品不得入庫，臨期食品及時通知委托方出庫。
(7)倉管系統(tǒng)記錄信息必須真實、完整。包括貨品名稱、進出貨日期、貨主姓名、聯(lián)系方式等。
(8)保證貯存環(huán)境、工具和設(shè)備安全無害，保持清潔，防止污染，保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求，不得將食用農(nóng)產(chǎn)品與有毒、有害物品一同貯存；定期測定并記錄溫度。
(9)應(yīng)充分利用信息系統(tǒng)，由工作人員上傳索證索票信息。
5．干貨、調(diào)味品、豆制品。
廠家集中送貨的應(yīng)在送貨前到業(yè)務(wù)管理部門備案，留存營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、檢測合格報告、送貨車輛信息、聯(lián)系方式等信息。
經(jīng)營戶自行進貨的，應(yīng)保存進貨憑證、供貨方營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明，保存期限不少于保質(zhì)期滿后6個月，沒有明確保質(zhì)期的不少于2年。應(yīng)充分利用信息化手段，將相關(guān)憑證以文件或照片等形式上傳至智慧農(nóng)批平臺，實現(xiàn)溯源電子化。